はーい❁
岐阜県関市板取に移住して田舎暮らししてる、いぐち家です(*^^*)
八重桜が満開で、お花見日和であります❁*✲ﾟ*
八重桜ってキレイだなぁ♪
桜の塩漬けもできるしね(*^^*)
ニワトリーズも春になって元気いっぱい！
今日は、自然探索 山童の「木の芽 草の芽の会」でした♪
各班に分かれて、山菜や野草、これは食べれるのかな〜？って思ったものも見つけて探しにゆきます*\(^o^)/*
※ちゃんと地主さんに許可を得てますヨ！
タラの芽はっけーん♪♪
わたしが大好きなクロモジ❁
よく、いい和菓子の楊枝に使われる木なんだけど、本当にいい香り！
これを、牛乳と紅茶の茶葉と蜂蜜とコトコト煮て飲むと、めちゃくちゃ美味しいロイヤルミルクティーになる(人´ω`*)
フレッシュティーでも、乾燥させてお茶にしても美味しいんだけど、断然ミルクティーがおいしいんだよ〜❁
これはハリギリかな？
天ぷらにしちゃう(σ･∀･)σ
軽トラの荷台に乗って、みんなアケビの芽を摘んでるよー❁
栄養価たっぷりで、わたしも大好物！
ビタミンもミネラルも豊富だけど、特に抗酸化作用があって、若返りにいいんだよ*\(^o^)/*笑
集めたものたちを、岐阜大学の教育学部 生物学科の先生に解説してもらいます♪
先生も山菜とか野草が大好きだし、専門なのでマニアックなとこまで教えてくれます❁
これはアケビの芽をサッと湯がいて、卵の黄身と醤油で食べる一品♡
他にも天ぷらやお浸し、ごはんにして食べたけど、写真を撮らずにひたすら食べちゃった！笑
すみません(゜ロ゜)
代わりにコレ、家の周りで採れた山菜たち♪
左から、タラの芽、コゴミ、トウキチロウ(モミジガサ)だよー❁
今回は、板取名物の味噌煮にガンガン入れて食べました(•ु˙³˙•ु)
おいしかった♡
味噌煮はなんでもブチ込むから、レパートリーがいろいろだし、無限に白米が食べれちゃう！
毎日コレだと塩分が高そうだけど笑、たまに食べたくなるねq(*･ω･*)p
そんなわけで、またねー♪
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