醤油づくり❁天地返しの巻。

はーい♪いぐち家です(*˘︶˘*)

この日は、おひさま醤油部の天地返しの日♡

雨だったけど、タープを張って、みんなでやったよー♪

親子でできる作業だからいいねー❁´◡`❁

最初は大豆と塩と麹！って感じだったけど、

いまはすっかり発酵が進んで醤油っぽさがでてきてる♡

すごいなぁ♪

みんな「発酵どんな感じかなー？」って、豆を摘み食い*\(^o^)/*

まだしょっぱいし発酵中だなぁって感じたけど、おいしい♡

みんなでできて楽しかった♪

ありがとうございました╰(*´︶`*)╯

ではでは！どろーん。